كوب ونصف من بسكويت الشاي المطحون طحناً
ناعماً. ست ملاعق كبيرة من السكر. ثلثا كوب من
الزبدة الذائبة. للحشوة 450 غرامًأ من الجبن الكريمي.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوبان من السكر الناعم
البودرة. ثلاث أكواب من الكريمة المخفوقة. للوجه ثلاثة
أكواب من الكرز. كوب ونصف من السكر. نصف كوب من
الماء. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. طريقة التحضير
نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة في وعاءٍ لتحضير
قاعدة الكيك. نضع مزيج البسكوت في قالبٍ قابلٍ للفتح
ونرصه قليلاً حتى يتماسك ثم نضعه في الثلاجة. نخفق
الجبن الكريمي مع الفانيلا والسكر البودرة في وعاءٍ، ثم
نضيف له الكريمة المخفوقة ونستمر بالخفق حتى نحصل
على مزيجٍ متجانسٍ وكثيفٍ . نسكب المزيج فوق طبقة
البسكويت ونسوّي سطحه ثم نعيد القالب إلى الثلاجة.
ضع السكر والماء والكرز في قدرٍ على النار ونذوب النشا
في كوبٍ من الماء البارد، ونضيفه إلى القدر عند غليان ا
لمزيج مع التحريك المستمر السريع، ثم نرفع القدر عن
النار ونستمر بالتحريك حتى يتكون مزيجٌ كثيفٌ ثخين
القوام. نسكب المزيج على سطح خليط الكريمة للتزيين
ونتركه إلى أن يبرد ونقدم التشيز كيك بارداً. التشيز كيك
بتوت العليق وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير خمس عشرة مربعًا من
الجبنة الكريمية. كوب من بسكويت الشوكولاتة المطحون طحناً
ناعماً كوب من السكر البودرة. كوب من الكريمة. كوب من مربى
توت العليق. كوب من رقائق الشوكولاتة. ورقتان من ورق الجيلاتين.
نصف كوب من توت العليق للتزيين. طريقة التحضير نرص البسكويت في
أكواب التقديم. ننقع الجيلاتين في القليل من الماء البارد لمدة عشر دقائق
. نصفي الجيلاتين من الماء ثم نذويه في قدرٍ على النار. نخفق مربعات
الجبن الكريمي مع السكر في الخفاقة الكهربائية ثم نضيف السكر
البودرة ونستمر بالخفق حتى تختلط جيداً، ثم نضيف الجيلاتين ونخلط ا
لمكونات مجدداً. نضع طبقةٌ من مزيج الكريمة والجبن فوق البسكويت في
الأكواب، ثم طبقةٌ من مربى توت العليق ثم طبقةٌ أخرى من خليط الكريمة
والجبنة ورقائق الشوكولاتة ثم طبقةٌ أخرى من مربى توت العليق. نضع
الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. نزين الأكوا
ب بحبات التوت ونقدم الأكواب باردةً. تشيز كيك الرمان وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة
سهلة
اسهل تشيز كيك
تعرفى على نوع كيك
اسهل تشيز كيك
