طريقة عمل بلح الشام بدون قمع , يلا نعمل أى حلوى شرقى

بلح الشام من اكثر الحلويات التى يحبها اغلب الاشخاص

و لكن فى بعض الاحيان لا نستطيع عملها فى المنزل بسبب القمع و لكن الان
اصبح هناك طريقة لها بدون قمع

كثيراً ما نفكر أن نقوم بعمل الحلويات الشرقيه فى المنزل لضمان صحة أطفالنا والأوفر لنا

طريقة عمل بلح الشام بدون قمع

مقادير بلح الشام:

كوبان ماء.

4 بيضات.

2 ونصف كوب دقيق.

50 جراما من الزبد.

فانيلا.

ملعقة كبيرة نشا.

3 ملاعق كبيرة سميد.

شربات.

فستق مجروش للتزيين.

زيت للقلي.

طريقة عمل بلح الشام بدون قمع

– في البداية، ضعي الزبدة على النار، مع الماء، وقلبيهما سويَا.

– ضيفي خليط الدقيق والنشا والسميد، وقلبي المكونات حتى يصبح عجين.

– أرفعي الخليط من على النار واتركيه يبرد قليلا.

– ضيفي البيض تدريجيًا، مع الفانيليا وقلبي المكونات، ثم ضعي العجينة في كيس حلواني بدلًا
من القمع.

– شكلي الخليط أصابع في زيت غزير متوسط الحرارة، حتى يصبح باللون الذهبي، ثم توضع
في الشربات، ويزين بالفستق ويقدم.

بلح الشام بالكريمة

يفضل العديد من الأشخاص تناول بلح الشام بالكريمة والقشطة الغنية، بدلًا من السادة، إليكِ طريقة
صنعه.

مقادير بلح الشام بالكريمة

كوبان من الدقيق

كوبان من الماء

رشة ملح

5 بيضات

فانيليا

1/4 كوب زيت

شربات

2 كيس كريمة بودرة خفق

كوب ماء

كريمة مخفوقة، أو قشطة لباني

طريقة عمل بلح الشام بالكريمة

– في البداية، قومي بخلط الدقيق مع الماء والزيت والملح، في قدر على النار الهادئة.

– قلبي الخليط على النار حتى يصبح العجين كتلة واحدة.

– ضعي الخليط السابق فى العجان وقلبيه حتى يهدأ ثم ضيفي له البيض تدريجيا.

– ضيفي الفانيليا ويقلب الخليط.

– ضعي الخليط في كيس حلوانى ويشكل في زيت متوسط السخونة.

– يقلب في الزيت حتى يصبح باللون الذهبي.

– يغمر بلح الشام في شربات ثم يصفى.

– للتزيين، اخفقي كريمة الخفق، مع كوب حليب مثلج ثم يحشى بلح الشام، ويزين بالمكسرات
ويقدم.

طريقة عمل بلح الشام بدون قمع

يلا نعمل أى حلوى شرقى

طرق عمل بلح الشام بدون اقماع