الناس النباتيين الذين لم ياكلوا حاجات كثيره جدا وياكلوا فقط اي شيء في بقوليات ولم
ياكلوا اي شيء فيه لحوم او فراخ فهذا هم ناس نباتيين فلازم تبقي عارفه انهم
لهم اكلات معينه في التخسيس
توفير الحديد من مصادر غير حيوانية
إنّ الصوم عن تناول اللحوم والدواجن والسمك، وخصوصاً إذا كان الشخص يشكو من فقر الدم،
يجب الحرص على
توافر الحديد من مصادره النباتية الأخرى، وتحديداً الورقيات الخضراء بمختلف أنواعها، والبقوليات كالعدس والفاصولياء
والحمّص والبازلاء.. ولضمان امتصاص الجسم لمعدن الحديد بنسبة عالية، لا بدّ من مزجه مع المأكولات
الغنيّة
بالفيتامين سي C، كتناول البازلاء مع سَلطة تحتوي على عصير الحامض، أو العدس بالحامض.
ومن جهة أخرى، تشتهر اللحوم باحتوائها على بروتينات عالية الجودة، والضرورية لوظائف الجسم ولإمداده بالطاقة،
ولحسن الحظ، يمكن أيضاً إيجاد هذه المغذيات في مصادر أخرى نباتية مثل: الكينوا، والبقوليات، مع
الحرص على طبخها مع الأرز الأسمر؛ لتأمين كافة الأحماض الأمينية الأساسية.
– مصادر أخرى للكالسيوم والفيتامين دي، غير منتجات الألبان والبيض
عند تجنّب منتجات الألبان والبيض، من المُحتمل جداً في مثل هذه الحال، التعرّض لنقصٍ في
الكالسيوم؛ لذلك يجب
البحث عنه في مصادر أخرى مثل: السردين، والسمسم، والخضروات الورقية الخضراء، والبروكلي، والأطعمة
المدعّمة به.
أمّا الصوم عن البيض فيعزّز احتمال افتقار الجسم إلى الفيتامين دي D المهمّ جداً لمحاربة
الأمراض، بعدما وجدتْ
الأبحاث العلمية أنّ نقصه يرتبط بضعف المناعة، غير أنه يمكن تعويضه من خلال التركيز على
الفطر والأطعمة المدعّمة بالفيتامين D مثل رقائق الفطور.
