تعالوا شوفوا الزبيب الاسود اليماني وش يسوي , فوائد الزبيب الاسود

الكثير مننا يعرفون الزبيب الاصفر حيث لا غني عنه فى الكثير

من المأكولات لما له من طعم لذيذ ويعطى الاكل مذاق مختلف

لكن هل سمعتم عن الزبيب الاسود اليماني وعن فوائده سوف نتعرف عنه فى هذا المقال.

تعريف الزبيب الأسود

يستعمل الزبيب الأسود بشكل عام في العديد من الصحارى الهندية وأطباق الأرز، ويفضل العديد من
الطهاة الهنود،

استعماله في الحلويات الهندية والأطباق الشهيرة. يتم تحضير هذا النوع من الزبيب،

عن طريق تجفيف العنب في الشمس لمدة طويلة، ما ينتج عنه اللون الغامق.

يعتبر الزبيب الأسود إضافة رائعة لنظامك الغذائي، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية وغني بالحديد،

قم بتضمين حفنة من الزبيب الأسود في وجبة الإفطار اليومية للحصول على نتائج أسرع.

يحتوي الزبيب الأسود على كمية هائلة من العناصر الغذائية ومنها الكالسيوم

والبوتاسيوم المفيدة للصحة وللبشرة، تعرفوا معنا على أهم فوائد الزبيب الأسود.

1.يساعد في الهضم

قد يكون الزبيب طريقة بسيطة للمساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي،

يحتوي الزبيب الأسود على ألياف مفيدة قابلة للذوبان، والتي تعطي الجسم للبراز

وتساعده على المرور عبر الأمعاء بشكل أسهل، قد يساعد ذلك في تعديل الهضم وتعزيز الانتظام.

2.منع فقر الدم

قد يلعب الزبيب دوراً في الوقاية من فقر الدم، لأنه يحتوي على كميات مناسبه من
الحديد والنحاس

والفيتامينات الضرورية، لصنع خلايا الدم الحمراء ويحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

3.منع الحموضة الزائدة

الزبيب يحتوي على كميات كبيرة من المعادن المفيدة مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم

والبوتاسيوم، هذه معادن قلوية أو أساسية على مقياس الأس الهيدروجيني

وقد تساعد في موازنة مستويات الحموضة في المعدة.

4.قله مخاطر الإصابة بأمراض القلب

أشارت دراسة نُشرت في Postgraduate Medicine إلى أن اكل الزبيب

بانتظام قد يساعد في تقليل عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل معدل ضغط الدم،

عند مقارنته بالوجبات الخفيفة الأخرى، وذلك لأن الزبيب هو طعام قليل

الصوديوم ويحتوي أيضاً على مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء.

5.محاربة الخلايا السرطانية

يعتبر الزبيب أيضاً مصدراً جيداً لمركبات مضادات الأكسدة الضرورية

، لأنها تحمي الجسم من الأكسدة والجذور الحرة. الضرر التأكسدي والجذور

الحرة هي عوامل خطر في كثير من أنواع السرطان والورم والشيخوخة.

6.حماية صحة العين

يحتوي الزبيب على مادة البوليفينول، وهي مضادات الأكسدة التي قد تحمي خلايا العين

من أضرار الجذور الحرة. وهذه قد تساعد بدورها على حماية العينين

من اضطرابات العين مثل المتعلقة بالعمر الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.

تعالوا شوفوا الزبيب الاسود اليماني وش يسوي،

فوائد الزبيب الاسود

تعالوا شوفوا الزبيب الاسود اليماني وش يسوي