في ناس كثيره تحب تزرع الزعفران في المنزل وفي ناس بتحب تعرف تصنعه في اماكن
كثيره في الاراضي الزراعيه ولكن في ناس بتقولي عليه ان هو طريقته سهله جدا وساعات
لا
طرق زراعة الزعفران
قد ينتج حقل كامل رطلًا أو اثنين فقط من الزعفران في الموسم الواحد، لذلك ارتفاع
أسعار الزعفران، قبل البدء في زراعة الزعفران، يجب أن تعرفي أن أزهاره لن تزهر في
العام نفسه، بل في العام التالي. حتى مع ظهور أوراق الشجر في فصل الربيع، ستتساقط
سريعًا، كما لا تنمو الأزهار بالشكل المطلوب إلا بعد مرور عام كامل على زراعتها.
بمجرد شراء بصيلات الزعفران، انتبهى على زراعتها في أقرب وقت ولا تخزنيها، فهي معرضة للتلف
سريعًا.
إليكِ خطوات زراعة الزعفران:
جهزي التربة المناسبة للزراعة، فيحتاج نبات الزعفران إلى تربة جيدة التصريف وكثير من أشعة الشمس،
فقد يتعرض للتعفن إذا زرعتِه في تربة سيئة.
ازرعي بصيلات الزعفران في التربة بعمق 7.5 إلى 13 سنتيمترًا على مسافة 15 سنتيمترًا في
الأقل بين كل منها.
احرصي على تحديد الكمية التي يجب زراعتها للحصول على الكمية المناسبة، تنتج 50 زهرة نحو
ملعقة كبيرة من توابل الزعفران.
ضعي في اعتبارك أن الزعفران يتكاثر بسرعة، في غضون سنوات قليلة سيكون لديكِ كمية كافية.
وبعد زراعة بصيلات الزعفران، قد تحتاجى لتسميدها مرة واحدة خلال العام وريها عند الحاجة.
وبعد أسابيع قليلة من الزراعة، ستظهر أول ورقة عشبية رفيعة.
وبعد ظهور الأوراق، تبدأ البصيلات إنتاج الزهور الأرجوانية بمظهرها الجذاب.
يستغرق الأمر من خمسة إلى ثمانية أسابيع من الزراعة حتى تظهر الأزهار الأولى، ثم تظهر
باقي الأزهار على مدار ثلاثة أسابيع.
اقرئي أيضًا: التوابل المستخدمة في أشهر الأطباق الهندية
ترقبو موعد زراعة الزعفران
الزعفران من المحاصيل التي تزدهر فى فصل الخريف، تأكدي من زراعته قبل حلول فصل الشتاء
بما لا يقل عن ستة أسابيع، لا تخزني البصيلات، بل احرصي على زراعتها بعد شرائها
في أسرع وقت لتجنب تلفها،
شهر أغسطس أفضل وقت لزراعة الزعفران في الأماكن الباردة، لذا لابد من زرع البصيلات في
وعاء خاص ويُنقل للداخل لتجنب تعرضه للبرد الشديد، فلا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة، شهر سبتمبر
هو الأفضل لزراعته في الأماكن الدافئة، ويمكنكِ زراعة الزعفران في الحديقة أو في حاويات كبيرة
خارج المنزل.
