اكله الارانب اكله جميله جدا وبسته بطريقه سهله جدا اول شيء عشان الارنب تاكليه لازم
تنظفي تنظيفه نظيفه جدا وتخلي بالك من هذه التنظيفه جدا وبعد ذلك تسلقيه بميه
إعداد وسلق الأرنب
1. نقوم بتتبيل قطع الأرنب الستة بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
2. وضع إناء “حلة” كبير وعميق ونقوم بوضع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة مع 4
فصوص من المستكة.
3.ننتظر حتى تذوب السمنة والمستكة وتظهر رائحة للمستكة ثم نقوم وض عقطع الأرنب الستة حتى
تشوح وتأخذ لوناً مميزاً.
4. وضع 4 فصوص من الحبهان الصحيح من فتحه قليلاً بإستخدام سكين حاد ونقلب حتى
تتشوح قطع الأرنب وتأخذ لوناً مميزاً من الجهتين.
5. وضع الخضروات من ثمرة لكلاً من البصل والطماطم المقطعين أرباع والجزر وعودين من الكرفس
الفرنساوى المقطعين شرائح.
6. نقوم بإضافة 2 فص من الثوم ونقلب حتى تتشوح الخضروات مع قطع الأرانب ويتشبع
كلاً منهما بطعم الآخر.
7. وض عالماء الساخن حتى يغطى قطع الأرنب تماماً ويترك على نار عالية حتى يغلى
الماء.
8. نقوم بتهدئة النار قليلاً وتترك قطع الأرنب حتى تنضج تماماً ثم ترفع من الإناء
وتصفى من المرقة تماماً.
