باعمل الكريز بطريقه سهله جدا وجميله وعيالي حبوها كثيرا لانها كانت اكله مفضله لينا كثيرا
هذه الاكله الكرسبي وكانت من اجمل الاكلات التي حبيتها ولازم يكون في فيجيتار
كريسبي الدجاج
طبق متعارف عليه في المطابخ الاميركية والمطاعم التي تتفنن في صنعه وتتبيله وطريقة قليه ،
وكثيرا ما يعتقد البعض بأن صنعه في المنزل أمر صعب للغاية ،
لذا يذهب الناس الى المطاعم الخاصة به ولكن هذا الاعتقاد خاطئ وسنقدم لكم أشهى طريقة
لعمل كريسبي الدجاج ، وسنكشف لكم سر الخلطة التي تجعله مقرمش .
مقادير كريسبي الدجاج :
كيلو صدر دجاج
2كوب طحين
كوب ماء
ربع كوب خل
2ملعقة نشاء بودرة
ملعقة صغيرة كاري
رشة اوريغانو
رشة خردل بودرة
ملح وبهار ابيض
زيت للقلي
خطوات التحضير
1-نقطع صدور الدجاج حسب الرغبة
2-وضع كوب من الطحين في وعاء مع اضافة النشاء والملح والتوابل
3-ثم وضع ضيف الماء والخل ونخلط المزيج
4-وضع الدجاج في المزيج ونحركها ونغطيها ونضعها 6 ساعات في البراد
5-وضع باقي الطحين في وعاء مسطح ثم وضع قطع الدجاج ونفركها جيدا لتتشكل الحراشف
6-نقلي الدجاج بالزيت الحار وتقدم مع البطاطا المقلية والسلطة الروسية.
