المايونيز طعمه جميل جدا فلازم تعرفي طريقه عمله وهو بيتعمل بالخردل لانك لازم تعمل به
المسترده فهذا هو من اجمل اشياء الجميله جدا وهو من الاطعمه الجميله التي تاكليها بي
اشياء كثيره
طريقة عمل المايونيز في المنزل سهلة ولا تحتاج للكثير من المجهود، والمايونيز هو أحد المقبلات
الشهية المحببة للكثيرين، ويمكن إضافتها بجانب الأكلات المختلفة لتزيد الطعام مذاقاً رائعاً، ويحتوي المايونيز على
نسبة كبيرة من الدهون والكوليسترول والكربوهيدرات والبروتينات، وبالتالي يجب الحرص على عدم تناوله بكمية كبيرة
حتى لا يتسبب في السمنة.
المكونات:
570 جراماً من الزيت.
صفار 3 حبات من البيض.
القليل من 2 ملعقة صغيرة من الخردل “المستردة”.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
القليل من ملح وفلفل أبيض.
الطريقة:
يتم ضرب صفار البيض جيداً، ثم إضافة الخل، والمستردة، والملح، والفلفل الأسود، ويتم المزج جيداً.
وضع الزيت تدريجياً إلى الخليط، ويتم المزج جيداً إلى الحصول على الصوص المتماسك القوام.
وضع المايونيز في أوعية الحفظ بالثلاجة لمدة يوم، وبعدها يمكن تناوله بالهناء والشفاء.
