دجاج م ب بالفرن يمي يودي عالم ثاني بالخطوات المصوره

قدمى الدجاج ساخن ومشوى كما لم تطبخيه من قبل

باتباع افضل الوصفات وطريقه تحضيره لن تاخذ من وقتك

الكثير ولن تجهدى فى عمايله

نذكر أنّه يمكن للدجاج المحضّر في الفرن أن يكون عبارة عن دجاجة كاملة

أفخاذ، صدور أو حتّى جوانح دجاج فكلًّ يحبّ قسماً معيّناً من الدجاج ويعتبره

المفضّل لديه. غالباً ما يحضّر الدجاج بالفرن بصلصة الثوم وعصير الليمون الحامض

في حين يستبدلها البعض بصلصة العسل أو حتّى صلصلة البرتقال بحسب الذوق.

فلكلّ بلدٍ صلصاته الخاصّة المشهورة ولكلّ ربة منزل صلصة خاصّة تعكس ذوقها

بالمكونات والمطيبات. إلى ذلك قد يكون الدجاج المحضّر منقوعاً بتتبيلة من

المطيبات، التوابل، الخل أو عصير الليمون الحامض قبل تحميره في حين يلجأ

البعض إلى تنكيهه مباشرةً خلال تحميره في الفرن.

ويكمن سرّ صواني الدجاج بالفرن بالاعتماد على صوانٍ غير لاصقة بحيث لا

يتلصّق الدجاج وجلده بالصينية. يلجأ إلى ذلك الكثير من الأشخاص إلى استخدام

كيس الدجاج لتحميره في الفرن فتوضع التوابل والمنكهات في الكيس مع الدجاج

ويغلق جيداً ليوضع في صينية ثمّ في الفرن ويتحمّر.

وقد تحضّر الخضروات المشوية مع الدجاج في الفرن مثل الجزر، البازيلاء، البطاطس

وغيرها لتقدّم معه في حين يقدّم البعض الدجاج مع الأرز أو حتى مع النودلز بحسب

الوصفة المرجو تحضيرها.

إليك من أطيب طبخة في صفحتنا هذه أشهى وصفات الدجاج المحمر في الفرن، أعديه

على طريقتنا وقدميه طبق رئيسي على مائدتك

المكوّنات

فخذ دجاج

كيلوغرام ونصف

لبن زبادي

كوب

عصير ليمون حامض

ملعقة كبيرة

زيت زيتون

5 ملاعق كبيرة

ملح

بحسب الرغبة

فلفل أسود

ملعقة صغيرة

بصل

مفروم 1

ثوم

مفروم 6 فصوص

زنجبيل

مبشور ملعقة صغيرة

بهارات عربية

مشكلة نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء، أخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ، البصل، الثوم، الزنجبيل

واللبن الزبادي ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية.

أضيفي الدجاج إلى الوعاء وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.

غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

أسكبي خليط الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها

إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج قطع الدجاج.

دجاج م ب بالفرن يمي يودي عالم ثاني بالخطوات المصوره