في فصل الصيف نتناول العصائر بكثرة لانها تعطي طاقه كبيره جدا وتجعل الانسان لا يشعر
بالعطش الشديد وخصوصا في الحر
المشمش من اجمل والذ انواع الفاكهه الصيفيه التي نجدها بكثرة في جميع الدول العربيه
وهو يتميز بطعم لذيذ جدا ونستطيع ان نقوم بادخاله في الكثير من الحلويات والعصائر ويعتبر
عصير المشمش من الذ العصائر التي يمكن ان نتناولها في فصل الصيف ولكن نستطيع عمل
كوب عصير رائع في المكونات كوب من المشمش المقطع الى قطع صغيره من علاقه كبيره
من
السكر كوب من الماء طريقه التحضير نضع شرائح المشمس والماء في الخلاط ثم انشغله على
وضربه عاليه ونظيفه السكر بالتدريج ونقذب باستم النهار جانبا لمده حتى تمرض تماما وايضا
يمكن ان نقوم بعمل عصير المشمش بالعسل المكونات مشمش مجفف عسل طبيعي زعفران
ماء قطرات ليمون سوداء ثلج نقوم بتقطيع المشمش المجفف ونضعه على نار متوسطه ونضف
اليه الزعفران والماء ونتركم على النار لمده لا تقل عن اربع ساعات ثم للصفه ونضع
عليه السكر
والعسل والليمون ونحركه بمعلقه خشبيه ونضع عليه الثلج ونقدمه
