كومبو سيزر هي من اشهر الوجبات السريعه المتداوله من اكبر واشهر سلسله مطاعم منتشره في
العالم كله
بعض الامهات لا تفضل ان تقوم بشراء وجبات سريعه من الخارج وتبحث عن طرق
لكي تقوم بطهيها في المنزل وبكل سهوله ومن اشهر هذه الوجبات هي وجبه
الكومبو سيزر فتقوم الام بعملها بطريقه لذيذه وشهيه حتى تستطيع اسعاد اطفالها
1- نضع في خلاط الكاس 2كاس ماء دافي و3ملاعق كبيره حليب بودره وملعقه
كبيره ونص خميره فوريه وملعقه صغيره بكنج بودر وفنجان سكرونص ملعقه صغيره
ملح 2كاس دقيق الكويتي منخول نخلطه حتي ينعم دقيقتين 2-نضع الخلطه في
اناءعميق ونتركه في مكان دافي لمده ربع ساعه او ينفش 3بعدالنفش نضع كاسين
ونص دقيق منخول ونص كاس زيت و3ملاعق كبيره زيت زيتون نبدأ بلت العجينه تدهن
اليد بملعقه كبيره من الزيت ثم ترفع العجينه وتضرب على الطاوله بقوه تكرر العمليه
4 – 5 مرات حتى تبدأ العجينه بالتمطط ونضع عليها ملعقتين كبيره سميدالبسبوسه
ونعجنهاونتركهاتتخمرلمده ساعه او تنتفخ نحمس البصل وفلفل بارد مقطعين صغار
مع شوي زبده وزيت ثم نضع الدجاج سلقته ونتفته ونضع فطروالبقدونس وملعقه
صغيره من الملح وفلفل اسودوكمون قرفه وفلفل مجروش وبابريكا وكزبره 5-مسحت
الصينيه بالزيت ورشيت عليها سميد 5-فردت العجينه ومسحتها بصلصه البيتزاالجاهزه
وموزريلا وحشوه الدجاج اذا حبيتوا زيدوا الحشوى ثنيتها وحطيتهم في الصينيه ومسحتهم
بالبيض وعلى الفرن حتي تتحمر ونقدمها وبالف هنا
