توجد العديد من الطرق المميزة لتحضير المعكرونة واليكم احدى هذه الطرق وهي كالتالي :
كيف لطهي المعكرونة
هناك طرق لا حصر لها لإعداد المعكرونة ، لكن طريقة غليها تظل كما هي: غلي
كمية من الماء بعد إضافة القليل
من الملح وورق الغار في بعض الأحيان ، ثم ضع المعكرونة حتى تصبح طرية ثم
تمت تصفيتها ، ثم قم بإضافة الكثير من الخضروات أو الجبن ، على سبيل المثال
، يمكن تحضير المعكرونة مع البشاميل والخضروات وصلصة الطماطم مع
اللحم المفروم أو الروبيان أو الدجاج أو الفطر أو الجبن أو الزعتر أو القشدة أو
النقانق أو التونة وغيرها الكثير.
انواع المعكرونة معكرونة: هي أشهر تشكيلة في العالم العربي ، خاصة في مصر ،
وهي أصابع طويلة ورقيقة.
لازانيا: تعود أصوله إلى المطبخ الإيطالي ، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية إلى جانب بعض أنواع
المقبلات.
كانيلوني: إنه أسطواني الشكل ، وهو محشو بالعديد من الحشوات المتنوعة، مثل اللحم المفروم والخضروات.
الفراشات: هي معكرونة على شكل فراشات ملونة ، والتي يفضلها غالبية الناس ، ويمكن أن
تؤكل دون إضافات بعد غليها مع بعض أنواع المقبلات ، أو يمكن أن تؤكل مطهية
مع السبانخ أو البنجر.
القوقعة: يمكن تحضيرها بالتونة والجبن أو الصلصة الحمراء ، ويعتبر طبقًا جانبيًا خفيفًا يمكن تقديمه
على العشاء.
باستا رافيولي: ذو شكل مربع ، محشو بعدة حشوات مختلفة ويقدم مع صلصة بيضاء أو
حمراء ، ويمكن تقديمه
كطبق رئيسي أو جانبي.
معكرونة حلزونية أو ممزقة: يمكن تقديمها مع الجبن الأصفر أو التونة أو اللحم إنها وجبة
رائعة وخفيفة يحبها الشباب.
فوائد المعكرونة
تحتوي المعكرونة بجميع اقسامها على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة.
تعتبر مفيدة لمرضى السكر بسبب محتواها العالي من الألياف.
جيد للأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن الزائد ، لأنه يعطي شعوراً بالشبع لفترات زمنية
أطول مما يقلل من
كمية الطعام الذي يتم تناوله ، إذا تم تناوله بكمية مناسبة.
حارب الجذور الحرة الضارة بالجسم ، لأنها تحتوي على فيتامين ب وحمض الفوليك.
المعكرونة تاريخها نوعها وبعض طرق اعدادها
