حتى الكيرلي مبقاش بس تسريحه شعر بقا كمان
حلويات جميله ليها طعم لذيذ والمفاجاه فى عمايلها
سهله اوى وبتخلصيها فى دقايق
عجينة العشر دقايق :
فنجال سكر + 2 م خميرة فورية +2 كاس مويه دافية + ذرة
ملح + 2 كاس دقيق + 2 ملعقة حليب بودرة
تعجن جميع المقادير مع بعض بالخلاط و بتطلع روعة )
و تترك لمدة عشر دقايق
ثم يضاف لها 3 كاسات دقيق و نصف كاس زيت و تعجن جيدا و تستخدم
على طوووووول ( لكن أفضل تترك خمس دقايق )
بعد كذا نفردها بهذا الحجم ولا نرققها بالمره
بعد كذا نقطعها شرائح برول التقطيع أسهل بكثير و أرتب
ثم نرش عليها القرفة و لو حابه تدهنيها قبل بشوية سمنه عشان تثبت القرفة
بعد كذا نأخذ أسياخ الشواء الخشب و نقصها بالطول ألي يعجبك بعد كذا نلف عليها
العجينة
بشكل رول زي طريقة الأقماع و السرعة هنا يا بنات لها دور عشان يطلع شكلها
مرتب وكمان
أنتبهوا للأطراف ثبتوها كويس عشان ما تنفك وقت القلي
على طول أقليها في زيت حاااامي على نار شبه عالية و تكوني مجهزة من قبل
صينية فيها
ورق نشاف عشان تتشرب الزيت الزايد ,, و أول ما تشوفي لونها ذهبي شيليها من
الزيت
و رشي عليها قرفة و جوز هند وهي ساخنة عشان يثبت عليها ,,, وبعد كذا
شربيها بالنستلة
حلى الكيرلي روعة وسهل و جديد
ياسلام على طعامتك وحلاوتك
حلويات الكيرلي روعه وسهله وجديده
