طبعا لازم تعرفي وصفه جميله جدا السمبوسه وخلطه البيتزا تتفضلي يا بنات لازم تعرفوا ايه
من السمبوسه طعمها جميل جدا بوصفه البيتزا لانها من اجمل الاطعمه التي حبتها
المقادير
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : نصف حبة (مفروم)
– النقانق : 3 حبات (مقطع مربعات صغيرة)
– زيتون أسود : كوب (مقطع شرائح)
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
– بودرة البصل : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
– عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)
– طحين : ملعقة كبيرة
– الماء : نصف كوب
– الزيت النباتي : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
1. سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم ضعى البصل
المفروم، وقلبيه قليلاً حتى
يذبل.
2. ثم ضعى النقانق (السجق) المفروم، والزيتون الأسود، وضعى صلصة الطماطم، ونكهي ببودرة البصل، والملح،
والبهارات الإيطالية، وحركي المكونات، ثم أضيفي جبن الموزاريلا وحركي.
3. ضعى الطحين مع الماء في وعاء، وضعيه جانباً.
4. احشي عجينة السمبوسة الجاهزة بحشوة البيتزا، وادهني طرف كل حبة بخليط الماء والطحين، وأغلقي
حبات
السمبوسة على شكل مثلثات.
5. ضعى حبات السمبوسة الجاهزة بأكياس التفريز وضعيها في (البراد) الفريزر لحين الرغبة في تجهيزها.
6. عند الرغبة بتجهيز السمبوسة، أخرجي أكياس السمبوسة من الفريزر قبل بساعتين من بدء القلي،
وسخني
زيت غزير للقلي، واقليها على الجهتين حتى يتحول لونها للذهبي، وقدميها ساخنة.
