مطبخ ام رامي لاشهي واسرع الوصفات التي تقدمها لنا
ومن افضل وصفاتها الدجاج المخلي المحشي سنتعرف علي طريقه والخطوات
دجاج مخلي من العظم ومحشي
المقادير
دجاجة حجم وسط
2 كوب رز
كشمش
نص كوب بازيلا
جزره مقطعه مسلوقة مكعبات
1 بطاطا مسلوقه مكعبات
زبده سائله
1 حامضة
بهارات برياني
هيل مطحون
قرفه
باكيت ماجي
لوز وكشمش حسب الرغبه
طريقه التجهيز
نطبخ الرز نصف طبخ مع قالب الماجي ونظيف والهيل المطحون والقرفه
المطحونه و البازيلا والبطاطا والجزر واللوز والكشمش حسب الحاجه
الخطوة 1 من وصفة دجاج مخلي من العظم ومحشي
نبدء بخلي العظام من الدجاجة
من الاسفل من الافخاذ وبعدين الصدر والاجنحة ونستعمل سكين رفيعه الرأس
الخطوة 2 من وصفة دجاج مخلي من العظم ومحشي
بعد الانتهاء من تفريغ الدجاجة
من العظام نقوم بعصر الحامض داخل الدجاجة ونضع البهارات داخل الدجاجه ثم نقوم بحشي الرز
المخلوط
الخطوة 3 من وصفة دجاج مخلي من العظم ومحشي
نقوم بتجميع نهايات الفاتحات بخشب الاسنان
الخطوة 4 من وصفة دجاج مخلي من العظم ومحشي
ندهن الدجاجة بالزبده
السائله ونضع البهارات وندخلها بالكيس الحراري اللي وضعنا فيه قليل من الدقيق
الخطوة 5 من وصفة دجاج مخلي من العظم ومحشي
ندخلها
الفرن لمدة ساعه تقريبا وعلى درجة ٢٠٠ ونطلعها وتكون النتيجة
وصفات ام رامي
دجاج مخلي من العظم محشي
وصفه ام رامى
