تعرفى على اجمل طريقه عمل سفره كبيره لو عندك عزومه
حيث يفيدك هذا الموضوع كثيرا طريقه تحضير 25طبق.
سوف نقدم لكم فى هذا الموضوع طريقه تحضير سفره.
نهرس البطاطس جيداً في وعاء، وننكهها بالكمون، والأوريجانو، والملح، والكركم، و
نخلط المقادير معاً بشكل جيد. نضيف البيض، والدقيق، والحليب إلى المزيج، ونخلط المكوّنات
جيداً حتى نحصل على عجين متماسك، ثمّ نتركه لبعض الوقت حتى يرتاح. نسخن الزيت في
اناء
على نار هادئة. نشكل مزيج البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم، ثمّ نقليها في الزيت حتى
يشقر لونها
. نُطلع كرات البطاطس من الزيت باستخدام ملعقة معدنية ذات ثقوب، ونضعها على محارم
ورقية. صينية خضار بالدجاج المكوّنات: مكوّنات تتبيلة الدجاج: نصف كيلوغرام من صدور
الدجاج المنظفة. فصان مهروسان من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المدقوق. سبع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. مكوّنات صينية الخضار: ثلاث حبات من كلّ
من الفليفلة
الحمراء، والفليفلة الخضراء، والفليفلة الصفراء المقطعة إلى شرائح عريضة. ثلاث حبات من الكوسا
المقطع إلى دوائر. حبة من الفطر المعلب غير المقطع. ثلاث حبات من الباذنجان المقطع إلى
حلقات.