هل تناول اللحوم الحمراء يرفع خطر الاصابة بالسكتة الدماغية , مشاكل صحية من كثرة تناول اللحوم

تناول اللحوم بكثرة قد يؤدي الي الكثير من المشاكل الصحية التي من الممكن ان تؤدي
الى

الاصابة بالسكتة الدماغية لكن دعنا نقول هذا الامر لماذا

قالت دراسة حديثة بقيادة كليفلاند كلينيك نشرت فى موقع medicalxpress أن تناول اللحوم الحمراء يزيد
من فرص التعرض للعديد

من المشاكل الصحية، وأبرزها مشاكل القلب والأوعية الدموية، واستندت الدراسة التى نشرت نتائجها فى مجلة
Nature

Microbiology إلى العديد من الدراسات السابقة.

واضاف دكتور وجد هازن مدير مركز كليفلاند كلينك للميكروبيوم وصحة الإنسان إن هناك بعض العناصر
الغذائية المتوفرة فى اللحوم

الحمراء تسمى “TIMO”، وهى تتشكل عندما تهضم بكتيريا الأمعاء هذه العناصر الغذائية وتزيد من فرص
التعرض للإصابة بأمراض

القلب والسكتة الدماغية.

اكدت الدراسة أن ميكروبات الأمعاء تحول المغذيات الكارنيتين إلى TMAO، وهو جزىء يزيد من فرص
الإصابة بتصلب الشرايين

وتجلط الدم، خاصة بعد تناول نظام غذائى غنى باللحوم الحمراء.

قال دكتور هازن أن هذا الاكتشاف يساعد فى توجيه الطب نحو أهداف علاجية جديدة لمنع
أو تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

والأوعية الدموية المرتبطة بالنظام الغذائى، ففى عام 2024 نشرت بعض النتائج التى تظهر أن الكارنيتين
الغذائى يتم تحويله إلى

TMAO فى القناة الهضمية من خلال عملية ميكروب من خطوتين، وهما المستقلب الوسيط فى هذه
العملية هو جزىء يسمى

γBB (جاما بيوتيروبتين).

هل تناول اللحوم الحمراء يرفع خطر الاصابة بالسكتة الدماغية,

مشاكل صحية من كثرة تناول اللحوم