موضوع مختار الان وحصريا طريقة عمل اللبنة المنزلية بالصور , شاهدى هاتى ورقه وقلم واكتبى ورايا

اللبنه من الاكلات الصحيه والمفيده والمحببه لنا ولاطفالنا

المقادير 2 لتر حليب سائل أو (10 ملاعق كبيرة حليب بودرة على 4 كاسات ماء)

+ علبة لبن زبادي صغيرةنضع الحليب على النار الى ان يغلي ولا نروح

ونخليه عشان مايفور وفي طريقة نضع ملعقة اثناء الغلي تخفف من فورانه

ونخليه يغلي مدة 5 دقائق زيادة عشان التعقيم

بعد مايغلي نشيله على جنب عشان يبرد شوي في هذه الاثناء

تختبري برودة الحليب بوضع طرف اصبعك السبابه داخل الحليب

وتعدي الى عشرة اذا استحملتي الحرارة اضيفي علبة اللبن الزبادي اذا ما استحملتيها اتريكة شوي
يبرد

ادري بتقولون هذا عقاب او ايش بس هيا دي الطريقة المبسطة

اذا استحملتي الحرارة اضيفي اللبن الزبادي وحركي برفق الا ان يتجانس مع الحليب

والخطوة المهمة الثانية غطي القدر وحطيه بمكان آمن ولحفيه ببطانيه

عشان الخمائر الطبيعيه تشتغل وتعمل اللبنوخليه ملحف مدة لا تقل

عن 12 ساعه بالشتاء طبعا بالصيف بتكون اقل ساعات ممكن 7 ساعات

طبعا كل ما زادت مدة التخمير كل ما عطاك لبن فيه لسعه حموضه

بعد ما خلصت تقريبا 12 ساعه يتحول الحليب السائل الى لبن زبادي ويعطينا هذه النتيجة
لاحظو الفرق

بعد ماصار الحليب لبن زبادي نشيله برفق ونخليه مغطا وندخله بالثلاجة الى ثاني يوم الصبح

بعد مايبرد تماما نجيب مصفى محطوط فيها ورق مناديل مطبخ سميكه ونصفي اللبن من الماء
الزايد

وندخلها الثلاجة تصفي على مهلها ونكب الماء المصفى

وطبعا نشيل اربع ملاعق كبار لبن من اللي عملناه بحافظة الى

الترويب الثاني وبكذا ماعاد نحتاج نشتري علبة لبن زبادي

وهذا صحن لبنة عشان تفطروا معي وصحتين وهناء

موضوع مختار الان وحصريا طريقة عمل اللبنة المنزلية بالصور

شاهدى هاتى ورقه وقلم واكتبى ورايا

موضوعات مختارات الان وحصريا طرق أعمال اللبنة المنزلي بالصوره