مقلقل على طريقة الاخت بيتي دنيتي , اسهل طريقة لعمل مقلقل شهي ولذيذ

المقلقل من الوجبات الشهيه اللذيذه التى تقدم فى السعودية واليمن

 ومعظم دول الخليخ ويقدم المقلقل بأكثر من طريقة وهناك مقلقل لحم ومقلقل

 كبدة وفى هذا المقال نوضح لكم طريقة عمل المقلقل بالشرح المبسط .

وصفة عمل المقلقل

المقادير

نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات.

بصلة مقطعة إلى شرائح.

2 فص ثوم مفروم.

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من السمن.

نصف ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر.

نصف ثمرة من الفلفل الرومي الأحمر.

نصف ثمرة من الفلفل الرومي الأصفر.

ثمرة من الطماطم المفرومة

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملح.

طريقة التجهيز

نحط مقلاة على النار بها الزيت والسمن حتى الذوبان.

نحط اللحم ويتم تقليبه على النار حتى يتغير لونه من جميع الاتجاهات.

نضع البصل المقطع إلى شرائح والثوم المفروم، وتقلب المكونات جيدا حتى يتغير لون البصل.

يتم وضع الفلفل الألوان المقطع إلى مكعبات، والطماطم المفرومة، وتقلب المكونات جيدا وتترك على النار
قليلا.

تتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود والكمون مع التقليب.

يوضع عصير الليمون وتترك المكونات على النار لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.

تغرف في طبق التقديم وتقدم ساخنة على المائدة.

مقلقل على طريقة الاخت بيتي دنيتي

اسهل طريقة لعمل مقلقل شهي ولذيذ

مقلقل على طرق الاخت بيتي دنيتي