مفيش حاجه بتطلع من ايد الام وحشه ابدا لازم كل اكله
بتعملها بتبقي شهيه ولذيذه ولما تخبز البيتزا فى البيت
بتكون اجمل مليون مره من المحلات
كيفية إعداد وعمل عجينة البيتزا
تتميز عجينة البيتزا بأنها خفيفة وسهلة وسريعة التحضير
اسهل طريقة عمل عجينة في المنزل، ومكونات عجينة:
٤ أكواب دقيق المنخول.
نصف كوب زيت
ملعقة ونصف صغيرة من خميرة فورية.
نصف معلقة صغيرة سكر.
رشة ملح.
كوب ونصف ماء دافئ.
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
وطريقة عمل عجينة سهلة في المنزل هي:
اخلطي الدقيق، والسكر، الملح، والخميرة في وعاء كبير في منزلك
بطريقة المضرب اليدوي.
أضيفي الزيت ثم الماء ثم الحليب، اخلطي عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق.
يمكنكِ ترك العجينة ساعتين ونصف في مكان دافئ إلى أن تهدأ وتصبح جاهزة
بالمقادير:
١٠٠ غرام من الجبنة الرومي.
١٥٠ غرام من جبنة موزاتريلا.
١٠٠ غرام من الجبنة الكبري.
معلقتين كبيرتين من أشهى صوص بيتزا.
١٠٠ غرام من الزيتون الأسود مقدار.
رشة زعتر.
أثنان حبة من البصل المقطع قطع صغيرة.
أما طريقة تحضير بِيتزا الجبن هي:
نضع صوص البيتزا أولًا ثم نغرز العجينة بشوكة حتى نصنع ثقوب صغيرة ثم
أضيفي الزيتون والبصل.
ثم وزعي كافة أنواع الجبن على العجينة وضعي رشة الزعتر في النهاية.
توضع البيتزا على النار حتى تنضج، وقت نضوج البيتزا لا يتعدى الثلاثين دقيقة.
طريقة عمل بيتزا الخضار سهلة وبسيطة
الأشخاص النباتيون الذي يمتنعون عن تناول اللحوم بكافة أنواعها يفضلون
دائمًا تناول بيتزا الخضار لما تقدمه من فوائد عديدة لهم كما أنَ البيتزا بدون
لحم، ويعتبر طريقة عمل بِيتزا الخضار طريقة سهلة للغاية
٣ حبات طماطم قطع.
٣ حبات فلفل ملون.
٢ حبات بصل شرائح.
٥ ملاعق كبيرة من المشروم المعلب أو أثنان من الفطر الطازج.
١٠٠ غرام زيتون.
١٠٠ غرام كرفس أو بروكلي على حسب المتوافر لديك.
٣ ملاعق صلصة
١٥٠ جرام جبنة موزاريلا.
طريقة عمل بيتزا الخضار الإيطالي بخطوات هي:
احضري صينية وقد تلتصق عجينة البيتزا في الصينية لذلك ضعي
قليل من الزيت أسفل الصينية، ثم ضعي عجينة البيتزا، باقي
المكونات ثم غطي البيتزا بطبقة رقيقة من جبن الموتزاريلا.
ضعيها في الفرن بطريقة صحيحة، لعمل البيتزا تترك لمدة
٢٥ دقيقة على درجة حرارة ١٩٠
