عندما نزهق من الوجبات ذات الاكل الدسم نبحث عن وجبه خفيفة وجميلة من المعجنات.
تُذاب الخميرة في ماء، ثم تُمزج المكونات الجافة معًا وهي الدقيق والملح والسكر، ثم المكونات
السائلة
معًا وهي الماء والزيت والحليب.تُخلط كافة المكونات السابقة معًا على أن يستمر العجن لمدة 5
دقائق
على الأقل حتى يصبح العجين متماسكًا، ووتُترك العجينة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى ترتاح.تُقطع
العجينة
لقطع صغيرة وتكور، ثم تُملأ بأي حشو مُفضل، مثل: الجبن الأبيض، والزعتر، وجبن شيدر، وجبن
رومي،
وموتزاريلا، ولحم مفروم، وسبانخ.تُغلق العجينة، وتُوضع في الفرن حتى يتغير لونها وتصبح جاهزة.من أفضل
الطرق السريعة لعمل المعجنات هي طريقة عمل المعجنات بعجينة العشر دقائق، فمن المعروف أن هذه
العجينة تأخذ وقت قليلًا لصنعها، ويمكن أن يُوضع بها مختلف الحشوات، كما يمكن أن يتم
صنع البيتزا بها.
معجنات غير شكل تهبل من مطبخ ام علي بالخطوات المصورة
معجنات طعم لن تتذوقه من قبل
معجنات غير شكل تهبل من مطبخ ام علي بالخطوات المصورة
