فانه طعمه لذيذ جدا وطريقه عمله جميله ورائعه تحب طعامه ولذيذا لانه من اجمل الاشياء
التي احب ان اعمله هو من اجمل الاطعمه وهو مطبق فان الناس تحب تعمله بالصور
وبطريقه سهله قوي
المكوّنات
دقيق
3 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
ماء – كوب
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
عجين سبرنج رول – علبة
مقادير الحشوة:
بيض
4
كراث
مفروم 1
طماطم
مقطعة الى مكعبات 1
بصل أخضر
مفروم 1
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
ias
طريقة التحضير
1
في وعاء، ضعى الدقيق، ضعى الملح، ضعى الماء والزيت. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة
متماسكة.
2
ضعى العجينة بورق نيلون واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.
3
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
4
في وعاء، ضعى البيض، الكراث، الطماطم، البصل الأخضر، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، الملح والكمون.
5
ضعى كرة من العجينة وضعيها على سطح العمل المدهون بالزيت. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى
تصبح رقيقة ثمّ ضعي في وسطها شريحة سبرنج رول. أضيفي القليل من الحشوة وأغلقي العجينة
حتى تحصلي على شكل مربع. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي قطعة مطبق واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون.
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
7
قدّمي المطبق على سفرتك. ألف صحة!
