الخبزة الجنوبيه من اجمل الاطعمه الموجودة و من الاكلات التي من السهل جدا عملها في
المنزل
تعتبر الخبزة الجنوبية من أنواع الخبز المنتشرة بشكلٍ كبير في دول الخليج العربي، و خاصا
في المملكة العربية السعودية، حيث يتميز بشكله
الذي يشبه قالب الكيك، بالإضافة إلى قوامه الهش الطري، ويتمّ في الاغلب تناوله على وجبة
الإفطار ساخناً مع العسل أو السمن، أو مع
منتجات الألبان المختلفة، وتختلف طريقة تحضيره ومكوّنتاته، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين للقيام بتحتضير هذا
الخبز داخل المنزل.وضع كلٍ
من البيض، والملح، والخميرة والبيكنج باودر، والزيت النباتي، في الخلاط الكهربائي وتشغيله على سرعةٍ متوسطة
لمدة ثوانٍ.إضافة الطحين
والماء بالتدريج إلى الخليط السابق وإعادة تشغيل العجانة، لحين الحصول على عجينةٍ متماسكة.دهن صينية الفرنبكميه
قليله من الزيت، مع
الحرص على دهن الأطراف أيضاً.وضع العجينة الناتجة في الصينية، وتركها جانباً حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها
مدّةً لا تقلّ و لا تزيد عن أربعين
دقيقة.رش البذور المشكلة على وجه الخبزه الجنوبيه ، ثمّ إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً
على حرارةٍ متوسطة حتي تستوي
ماهي طريقة الخبزة الجنوبية
طريقه تحضير الطعام
طرق تحضير الطعام
