كيكه جميله جدا باللبن لذيذه اني احبها كثيرا واحب هذه التي تكون معموله باللبن فان
اللبن من اجمل الاشياء التي تكون موجوده في الكيكه
مقادير الكيكة الهشة باللبن ½ 2 كوب (300 جم)
دقيق الكيك. ¾ كوب (150 جم) سكر. كوب (240 مل) حليب
. ½ كوب (113 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة. 3 بيضات،
في درجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر. ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا
سائلة.
رشة ملح. اقرئي أيضًا: 5 وصفات كيك طريقة تحضير
الكيكة الهشة باللبن في وعاء كبير، مع وضع الدقيق والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا. في
وعاء كبير
، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي لمدة 3 دقائق يُصبح القوام كالكريمة. أضيفي البيضة تلو الأخرى
مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا، واخفقي جيدًا. ضعى خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب
، واستمري في الخفق حتى يذوب الدقيق تمامًا، ويُصبح القوام ناعمًا. سخني الفرن عند درجة
حرارة 180 درجة مئوية. ادهني صينية الكيك بقليل من الزبدة، ثم رشي قليلًا من الدقيق،
ووزعيه فوق الزبدة.
ضعى الكيك في الصينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة. أخرجي الكيك
من الفرن، واتركيه يهدأ، ثم اقلبيه في طبق التقديم، وقدميه مع المشروبات الساخنة.
