كيفية تحضير اللوبيا , طريقة عمل الحبوب الكاملة

 هي من البقوليات  لذلك فهي مصدر غني بالبروتين ويمكن تحضير الفاصوليا البيضاء

بعدة طرق  الطريقة التقليدية لصنع الفاصوليا البيضاء وهذا الطريقة بسيطة نوعا ما لكنها

تتطلب بعض الجهد

مكونات اللوبيا

1 حبة باكو ، حوالي كجم
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف كوب ماء
1 فص ثوم مهروس
ملح
فلفل أحمر
كيفية تحضير اللوبيا

نقع اللوبيا في وعاء من الماء لمدة 8 ساعات على الأقل.
صفي ماء النقع وضعيها في قدر متوسطة الحجم مليئة بالماء حتى الغليان على نار متوسطة.
اتركيه على النار حتى يصبح طريًا ، ثم صفي الماء.
في مقلاة نظيفة ، سخني السمن على الموقد ، أضيفي البصل واقليه حتى يصبح ذهبي
اللون.
أضيفي صلصة الطماطم والماء إلى البصل وقلبي حتى يتحولوا إلى خليط متجانس.
يضاف الفاصوليا المسلوقة مع الثوم والملح والفلفل الحلو. اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج ويسبك.

قدميها ساخنة مع أرز أبيض أو خبز.