المطبخ الهندي يعشقه الكثير والحديد من الرجال والنساء ويمكن الاطفال ايضا لانه يمتلك طعم شهي
ولذيذ وحار
هناك الكثير والعديد من المواصفات في المطبخ الهندي الذي يمكن ان تقوم المراه
بطهيها في المنزل بكل سهوله وتعتبر من اشهى وانزل اكلات الموجوده في المطبخ
الهندي فهي طرق اصليه ورائعه ومنها طبق برياني الدجاج الهندي المقادير دجاج لبن
كزبره ونعناع بصل ثوم جنزبيل عصير ليمون زيت ذره ملح فلفل اسود قرفه حبهان قرنفل
بهارات برياني رز بسمتي لومي ملح شرب الفراخ زعفران طريقه التحضير نقوم بغسل
الدجاج جيدا ونقطعه اربع قطع وننزع منه الجلد نهائيا ونتبله ونتركه لمده ساعتين ونحضر
اناء ونضع فيه سمنه وزيت الذره والفراخ المتبله ونقلبهم على النار لمده عشر دقائق ثم
نضع عليهم الماء ونتركهم حتى تغلي وبعد ذلك نحضر طبق اخر ونضع فيه الرز والدجاج
وندخلهم الى الفرن ولتحضير الارز نضع حلا ونضع فيها ورق الغار والقرنفل والقرفه واللومي
والملح ومكعب مرق الدجاج لمده عشر دقائق على نار هادئه ثم بعد ذلك نقوم بتصفياته
ونضع عليهم الدجاج ثم نضعهم في طبق التقديم
