طريقته سهله جدا ياخذ العقل فاني احب طعمه جدا وطريقه عمله بيكون سهله جدا فلازم
يبقى فيه بالصور تعرفي تعملي كل شيء لان في طريقته بتنزل على الانترنت
طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج
طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج
المقادير:
صدر دجاج مقطع .
2 كوب من الجريش .
فلفل أسود مطحون .
2 ملعقة من الزبدة .
كمون .
ملح .
3 أكواب من الزبادى.
كمية من الماء.
بصلة مفرومة.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
فلفل حار.
طريقة التحضير:
نضع قدرا على النار وبه الزبدة وتترك حتى يتم الذوبان، ويتم إضافة البصلة المفرومة مع
التقليب باستمرار.
يتم وضع الدجاج والجريش مع التقليب لمدة 5 دقائق ويصب عليها الماء.
تترك المكونات على النار لمدة ساعة تقريبا حتى تنضج المكونات.
وضع الزبادي والكمون، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والفلفل الحار وتقلب جميع المكونات معا.
يغطى القدر ويترك مرة أخرى لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يتماسك قوام المكونات.
يغرف الجريش السعودي في طبق التقديم، ويقدم بالهناء والشفاء.
