الصالونه الصالونه طبخه جميله من اشهر الاكلات الهنديه والايرانيه ودول الخليج ايضا وتقدم هذه الوجبه
في المناسبات والاعياد واعياد الميلاد والافراح ايضا او عند قدوم ضيف مهم اليك.
دجاجة. ثلاث بصلات مفرومة. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
ثلاث حبات من الطماطم المقطعة. حبتان من البطاطس المقطعة. حبة من اللومي. مكعب من مرق
الدجاج.
أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملح، وفلفل أسود
-حسب
الرغبة-. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. ربع ملعقة كبيرة من الكركم. نصف ملعقة كبيرة من
القرفة. ربع ملعقة
كبيرة من الهال المطحون. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ماء ساخن -حسب الحاجة-. ورقتان
من
الغار.قلبي البصل بالزيت على النار حتى يذبل، ثمّ أضيفي الدجاج، والمرق، والزنجبيل، وورق الغار،
والثوم، واللومي، وقلبيه جيداً. ضعي الفلفل الأسود، والكركم، والملح، والقرفة، والهال، والفلفل الأحمر
فوق الدجاج، وقلبيه جيداً لمدّة عشر دقائق. ضعي الطماطم، والبطاطس، ومعجون الطماطم إلى
المزيج، وأضيفي الماء، واتركيه حتى ينضج.
طريقة عمل الصالونه
طبخة جميله الصالونه
طرق عمل الصالونه
