السوبيا الجاهزه ابتعدت ثلاث معالق من السوبيا وعليهم كيلو من اللبن وتضعي فيهم قليل من
الفانيليا ومعلقه صغيره من السكر وهي اجمل سوبيا تشربيها وثم تضربيها في الخلاط بتطلع صبيه
جميله
مقادير طريقة تحضير السوبيا الجاهزة
لتر لبن
معلقة من الفانيليا
3 ملاعق من العسل الجلوكوز
ملعقة سوبيا بودرة
100 مللى لتر من حليب جوز الهند
ملعقتان من الشربات الثقيل
طريقة التحضير
تعد السوبيا من المشروبات الرئيسية في جدول أكلات رمضان، حيث تعتمد عليه ربات المنازل كمشروب
أساسي على مائدة الطعام، أو كمشروب تحلية بعد الإفطار، وفيما يلي طريقة تحضير السوبيا الجاهزة.
– ان حليب جوز الهند الطبيعي هو المكون الأساسي في مشروب السوبيا، وفي حالة عدم
توفر في مطبخك يمكنك تجهيزة في المنزل بخطوات بسيطه .
– في البداية أحضري طبقا به كوب من اللبن وانقعي فيه 4 معالق من جوز
الهند، ثم اتركي هذا الخليط لمدة 4 ساعات حتى يكتسب اللبن من طعم جوز الهند.
-صفي اللبن جيدا من جوز الهند، واستعمليه في طريقة تجهيز السوبيا الجاهزة كبديل لحليب جوز
الهند الطبيعي.
-وإذا كان لا يوجد لديك أيضا عسل جلوكوز يمكنك تحضير الشربات الثقيل كبديل له بمكونات
متوفرة في مطبخك.
-في حلة متوسطه ضعي كوبين من السكر وكوب من الماء وارفعيهم على نار متوسطة، وعند
وصول الخليط إلى الغليان ضيفي عليه عصير نصف ليمونة وفانيليا.
-بعد تحضير كل المكونات التي سوف تحتاجينها في عمل السوبيا، جهزى وعاء عميقا، وضعي فيه
لترا من اللبن على النار حتى يصل لمرحلة الغليان.
-اتركي اللبن حتى يبرد، ثم أضيفي إليه كلا من الفانيليا والسوبيا البودرة، والشربات الثقيل وحليب
جوز الهند.
-ضعي جميع المكونات الموجودة في طريقة تحضير السوبيا الجاهزة في الخلاط حتى تمتزج تماما.
– ثم يصب مشروب السوبيا في زجاجة ويوضع في الثلاجة حتى يصبح باردا وجاهزا للتقديم.
