مش شرط تكونى من السودان عشان تستعمليها لا هى اسمها كده
عشان المكونات الأصلية بتاعها فى السودان و اليك
طريقة الدلكة السودانية وتحضيرها
إليكِ طريقة تحضير الدلكة السودانية بنوعيها: تحضير دلكة المحلب سخني المحلب على نار واطية
. أضيفي إليه عصير الليمون، واعجنيه جيدًا. ضعيه في طبق خشبي حتى يلتصق به تمامًا.
جهزي حفرة في الأرض بها نار يتصاعد منها دخان، وضعي فوقها الطبق الخشبي مقلوبًا،
حتى يتغير لون العجين. أضيفي المحلب والليمون مرة أخرى إلى المزيج،
واعجني مرة أخرى، ثم ضعيه على الحفرة. كرري هذه الطريقة لمدة ثلاثة أيام،
حتى يصبح لونها أسود. أضيفي إليها باقي المكونات. طريقة تحضير دلكة دقيق الذرة انقعي
القرنفل في فنجان الماء لمدة 24 ساعة. أضيفي باقي المكونات إلى منقوع القرنفل واعجني كويس
ضعي المكونات على نار هادئة وقلبي حتى تتماسك المكونات. ضعي المكونات في الطبق الخشب
واقلبيه على حفرة الدخان كما فعلنا في الطريقة السابقة. أضيفي منقوع القرنفل إلى المكونات
كلما تغير لونها، حتى تنضج تمامًا وتصبح سوداء
طريقة عمل الدلكه السودانيه الاصلية بالبيت انواعها اسرارها فوائدها,
جسمك هيبقى مرمر
الطريقة عمل الدلكه سودانيه الاصلية بالبيت انواعها اسرارها الفوائدها,
