الحلقوم من الاكلات او الحلويات كما يصنفها البعض التى من الممكن ان تقدم فى اى
وقت
فيحبها الاطفال و الكبار و الاعمار المختلفة و التى تتميز بسهولة تحضيرها ايضا
طريقة التحضير
في كوب من الماء يذاب السكر ويترك جانباً.
في نصف كوب من الماء الساخن يذاب الجيلاتن ويترك جانباً.
في كوب الماء المتبقي يذاب النشا.
في قدر عى النار، يوضع خليط السكر، ويترك على النار يختي يغلي.
ثم يرفع عن النار.
ثم يضاف خليط الجيلاتين بعد تصفيته، ويوضع على
نار متوسطة لمدة ثلاثة دقائق دون ان يغلي.
في كوب من الماء يذاب السكر ويترك جانباً. في نصف كوب من الماء الساخن
يذاب الجيلاتن ويترك جانباً. في كوب الماء المتبقي يذاب النشا. في قدر عى النار،
يوضع خليط السكر، ويترك على النار يختي يغلي. ثم يرفع عن النار. ثم يضاف خليط
الجيلاتين بعد تصفيته، ويوضع على نار متوسطة لمدة ثلاثة دقائق دون ان يغلي.
يرفع الخليط عن النار ويضاف له النشا مع التقليب المستر. ثم يوضع على النار
حتى يغلي. يضاف ماء الورد ثم يوضع يسكب الخليط في صينية. يترك حتى يبرد.
يقطع لممكعبات، يقلب في قليل من سكر البودرة و النشا. يرتب في طبق التقديم ويقدم.
