اسهل طريقة لعمل رز بالعدس هي الطريقة المعتادة التي نعرفها كثيرا من امهاتنا وهي زر
بالعدس الاصفر او ابو جبة او العدس البني كما يطلقون عليه.
1
إقلي البصل في الزيت إلى أن يتغيّر لونه.
2
أسلقي العدس بـ4 أكواب من الماء حتى يستوى.
3
أضيفي إليه نصف كمية البصل والأرز واتركي الخليط على النار.
4
نكّهي بالملح، الفلفل اأسود، الفلفل الابيض، الكمون والقرفة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى
ينضج الأرز.
5
إرفعي القدر عن النار واسكبي الخليط في طبق تقديم.
6
زيّني الوجه بباقي كمية البصل والرمان وقدّمي الطبق على سفرتك.