الكابيتشينو من أجمل المشروبات الرائعة التي تقدم ساخنة لأفراد الأسرة
ضع الماء والقهوة سريعة التحضير والسكر في اناء عميق، واخلط المكونات بالخلاط حتّى يتحوّل المحلول
لخليط ثقيل القوام أشبه ما يكون بالكريمة، حيث لو تمّ حرك الوعاء لن تسقط المكونات
منه، وبذلك تكون قد
وصلت للهدف. ضع الخليط في وعاء بلاستيكي وتأكّد من إغلاق الوعاءجيدا ، وضع الوعاء لمدة
ساعة في
الثلاجة قبل الاستعمال، ويمكنك أن تضعه بعد ذلك في الفريزر للمرات الحاضرة . ضع الحليب
في قدر على النار
حتى يغلي، ثم قم بخلط الحليب خفاق البيض الكهربائي (أو اليدوي)، ليدخل الهواء في اللبن
فتتشكّل
الرغوة البيضاء والتي ستوضع مع الرغوة الغامقة التي صنعناها سابقاً. أخرج العلبة المغلقة من الثلاجة،
وجهّز
الأكواب الخاصّة بالتقديم، ثم ضع معلقة من المادة المضروبة في العلبة، (هذه المادة تكون منفصلة
كطبقتين
في حال وضعتها بالفريزر لكن غير متجمدة)، فحاولوضع ملعقة عامودياً لتأخذ من الطبقة الفاتحة والطبقة
غامقة اللون. ضع الحليب فوق المادة المخفوقة بشكل بطيء، ثم أضف رغوة اللبن لصنع شكل
برغوة بيضاء
وبنية، وإن أردت يمكنك استخدام السكر المكرمل (من علبة الكريم كارميل) ورسم شكله بالسكر. استمتع
بفنجان الكابتشينو المنزلي الخاص بك.
طريقة الكابتشينو الي اسويها ادماان روعه
أروع الوصفات لعمل أجمل المشروبات
طرق عمل الكابيتشينو الي اسويها ادمان روعة
