من اجمل الاطباق اللذيذه جدا وهي البشاميل واحب ان اعملها بكل سهوله لانها من الاطباق
السهله جدا ممكن اعملها كلها به اناء واحد من اجمل الاشياء التي احب ان اكلها
وهي محببه جدا على قلبي هذه الاكله الجميله جدا
مقادير أقراص البطاطس بالدجاج
1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
نصف كوب لبن
ربع كوب بقدونس
نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة زبدة
خلطة الدجاج
2 صدور دجاج
1 ملعقة كبيرة زبدة
بصل
1 كوب فلفل ألوان
1 كوب مشروم
1 ملعقة صغيرة زعتر
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
طريقة عمل أقراص البطاطس بالدجاج
* في طاسة ساخنة شوحي البصل في الزبدة قومى مع وضع الدجاج والملح والفلفل الأسود
والفلفل الألوان وقلبيهم جيدا
* ضعي الزعتر وجوزة الطيب والمشروم ويشوحوا حتى تمام النضج الدجاج ويرفع البطاطس مع الزبدة
واللبن والبقدونس والدقيق على النار حتى تمام التجانس
* يصنع من البطاطس كرات وتحشى بخليط الدجاج ثم توضع موتزاريلا على وجه الكرات وتدخل
الفرن حتى الطهي وذوبان الجبنة وتقدم أقراص البطاطس بالدجاج في اى وقت من اليوم ولا
تحتاج لوقت لإعادة التسخين.
