تعالي علميها لك بكل سهوله وحياه الله سمبوسه بطريقه سهله جدا فاني احب اعملها واعمل
العجينه بتاعتها بكل حب وافضل الطرق التي تعلمتها وتعلمت طريقتها
خطوات عمل عجينة السمبوسة:
المقادير:
2 كوب من الدقيق.
كوب من الماء الدافى .
ربع كوب زيت ذرة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
طريقه التجهيز :
يتم وضع الدقيق في طبق كبير الحجم.
وضع الملح والفلفل الأسود ونقلب جديا المكونات.
وضع الماء والزيت بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة.
تغطيه العجينة ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
يتم قومى بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ويتم فردها على سطح مرشوش بالدقيق.
تغطى العجينة بورق من النايلون، وتترك حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
يتم استخدام العجينة من خلال حشوها بأي نوع من الحشوات التالية.
