السمبوسه او السمبوسك من اشهى و أشهر اطباق المقبلات في البلاد العربية،
و تتميز بشكلها المثلث و أحيانا تكون على شكل نصف دائرة مثل القطائف،
و هي تعتبر طبق أساسي في شهر رمضان و تكون مقلية او محمرة بالفرن،
و هنا سوف نعرض لكم مقادير عجينة سمبوسة البف و طريقة عملها
مقادير سمبوسة البف
4 أكواب من الدقيق الأبيض.
ملعقة كبيرة من الملح .
نصف كوب زيت
ملعقتين ونصف نشا ذرة.
كوب و ربع ماء دافئ.
للحشو نستخدم نصف كيلو لحم مفروم و4 بصلة كبيرة مفرومة و ملح و فلفل و
بابريكا و بقدونس مفروم.