يوفر البروتين الأحماض الأمينية وهي اللبنات
الأساسية لعظام الجسم وعضلاته.
المقادير سلطة تاج كسرى
دجاج مقطع مكعبات صغيرة + ملعقة كبيرة زبد
لتتبيلة الدجاج (عصير ليمون – فص ثوم مهروس ناعم – ملح وفلفل
أسود)
مقادير الصوص
زبادى – ملعقة كبيرة طحينة – خل ليمون – ملح
الخضار حسب الرغبة خس وفلفل وبقدونس
الخبز عيش عربى – زعتر ناشف – زبد مذابة
ينقع الدجاج فى التتبيلة لمدة ساعتين.
تذاب الزبد ويحمر فيها مكعبات الدجاج بعد تصفيته من التتبيلة
حتى ينضج.
عندما ينضج ويتحمر تخلط مكونات الصوص مع بعضها.
يقطع الخبز مثلثات ويدهن بالزبد المذابة ويرش بالزعتر ويدخل
الفرن على الشواية للتحمير
يقطع الخضار ويصف فى طبق التقديم ويخلط الدجاج مع الصوص
ثم يوضع فوق الخضار ويرص الخبز المحمص حوله ويقدم .
سلطة تاج كسرى اللذيذه لاتفوتكم شكلها مغري
فوائد السلطة
فائدة السلطة
