سلطة الثوم من الوصفات التي تعتبر وصفة سورية فعندما تذهب الى مطعم سوري فانه يعطي
لك هذه الوصفة سريعا مع كل
وجبة تعرفي على طريقة عملها بسهولة
مطعم البيك مراراً وتكراراً وتعلقنا بوجباته ليس فقط الدجاج المحضر بالتتبيلة السرية للمطعم. اذا كنت
من روّاد “البيك” فأنت حتماً
تنهين طبقك في كل مرة متسائلة عمّا في داخل صلصة الثوم الذي يقدمها المطعم في
وجباته، وهل هناك وصفة سرية كتلك الخاصة بالدجاج؟
الوصفة السرية لدجاج كنتاكي
، واكتشفنا وصفة مشابهة لثوم البيك قدر المستطاع. اليك ما فعلناه والنتيجة التي حصلنا عليها.
اولاً الى:
ثوم
نشاء
ماء
طريقة التحضير
قومي بتقشير خمسة فصوص ثوم متوسطة الحجم. اضيفي اليها الملح، واهرسيها بواسطة هراسة الثوم حتى
تصبح سائلة بفعل تأثير الملح.
ذوّبي ملعقتين كبيرتين من نشاء الذرة في كوب من الماء. ضعي المزيج على نار متوسطه
مع الاستمرار بالتحريك. ازيلي القدر عن الغاز فور غليان المزيج.
في خلاط كهربائي، ضعي الثوم المهروس واسكبي فوقه النشاء المطبوخ. اخفقي حتى الحصول على مزيج
كريمي ناعم.
سلطة الثوم وصفة البيك الاصليه,
دي وصفة سهلة قوي قوي
سلطات الثوم وصفة البيك الاصلية
