سر كنافتي الذيذه بالخطوات المصوره واللي ماتدخل خسرانه

تعتبر الحلويات الشرقية بمختلف أنواعها وكذلك الحلويات الغربية أو الشراب

من مكوناتها الأساسية  وذلك لما تضيف إليه من طعم حلو  والحلويات التي لا

يمكن تحضيرها دون إضافة شراب إليها  كنافة  قطايف والبسبوسة واللقيمات

المكونات

ملعقة صغيرة من ماء الورد.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
نصف ملعقة من الليمون الطازج.
كوبان متوسطان الحجم من الماء .
اثنان من أكواب السكر الخشن الأبيض.
طريقة الإعداد

في قدر عميق على النار يتم وضع السكر والماء، وفي تلك الخطوة يجب أن يتم
الاستمرار في التقليب إلى أن يذوب السكر في الماء تماماً.
يترك الخليط على النار بدرجة حرارة متوسطة حتى الغليان، وفور أن يبدأ الغليان يتم إضافة
الليمون.

على نار هادئة يترك الخليط لمدة عشرة دقائق على الأقل لكي يثقل قوامه.

وأخيراً يتم إضافة كل من ماء الورد وماء الزهر مع التقليب الجيد، ثم رفع القطر
من على النار وبذلك يصبح جاهز للاستخدام.