روعه عجينة خلية نحل اعجز واناا اقول روعه بس اعجنيها وسويهاا بدون تخمير

خلية النحل هي واحدة من أفضل الحلويات البسيطة التي يمكنك صنعها لعائلتك

لذلك  يجب أن تعرف كيفية صنع عجينة خلية النحل بالخطوات الصحيحة والمكونات

البسيطة لصنع خلية نحل هشة لإسعاد عائلتك

المكونات

3 كوب من الدقيق الأبيض.
القليل من الملح.
3 ملاعق من السكر.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
خمس ملاعق من اللبن البودر.
كوب إلا ربع لبن سائل.
نصف كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من الخميرة الطازجة.
نصف كوب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات السابق ذكرها فيما عدا الدقيق.
ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا واعجني العجينة حتى تصلي إلى قوام متماسك.
ثم غطيه بغطاء واتركيها جانبًا إلى أن تخمر ويتضاعف حجمها.
ثم شكلي العجين بعد أن يختمر إلى كور صغيرة واحشيها بالقليل من الجبن الكيري.
ضعي كور العجين في صينية للفرن ثم ضعي على الوجه القليل من الحليب الطازج.
ثم رشي القليل من السمسم على الوجه.
ضعيها في الفرن على نار متوسطة إلى أن تنضج العجينة ويحمر الوجه.
بعد أن تنضج ضيفي إليها العسل وقدميها.

طريقة تحضير عجينة خلية النحل الهشة

تعتبر طريقة عمل عجينة خلية النحل الهشة من الأمور البسيطة ومكوناتها كالتالي:

المكونات

ثلاث أكواب من الدقيق.
ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
ملعقة من الخميرة، ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقة من العسل، القليل من الفستق المطحون.
نصف كوب من الحليب الرائب، كوب من الحليب السائل.
القليل من الملح، رشة من الهيل المبشور.
القليل من الماء الدافئ لسهولة العجن.
نصف كوب من الجبن الكريمي، شربات للتحلية.
صفار بيضة واحدة.
طريقة التحضير

ضعي الخميرة مع العسل في وعاء ثم ضيفي ربع كوب من الماء وحركي الخليط إلى
أن يمتزج تمامًا

واتركيه قليلاً حتى يتفاعل.
ضعي الملح مع البيكنج بودر مع الدقيق في وعاء العجن واخلطيها جيدًا.
ضيفي الزيت والخميرة مع الحليب وقومي بتشغيل العجان على السرعة المتوسطة إلى أن تتماسك العجينة.

ضعي العجينة في وعاء آخر وغطيها بغطاء ثم اتركيها إلى أن يزيد حجمها وتخمر جيدًا.

قطعي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم قومي بحشوها بالجبن.
رصي كور العجين في صينية للفرن بعد دهن الصينية بالقليل من الزيت.
اخلطي صفار البيض مع الهيل المطحون مع القليل من الحليب في طبق صغير ثم ادهني
بها الكرات من الوجه.
قومي بتغطية الصينية واتركيها قليلاً إلى أن تخمر ثانية.
ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة 180 إلى ان تنضج ويحمر الوجه.
بعد أن ينضج أخرجيه من الفرن ثم ضعي الشربات البارد عليه من الوجه.
زيني الكرات بالقليل من الفستق البشور.
ضعيها في طبق التقديم وقدميها لعائلتك.