دونات خفيف وهش , بأبسط المكونات احصلي على اخف دونات

الدونات من المخبوزات اللذيذه والمرغوب فيها من قبل

الاطفال والكبار ونجد دايما انها وجبة فطار سهله وسريعه

مع كوب النسكافيه او الكاكاو

البيض مكون يساعد المخبوزات على أن تكون هشة ومرتفعة، بالإضافة إلى ربط

المكونات ببعضها البعض، ولكن بالنسبة للذين يعانون حساسية منه، وغيرهم ممن

يفضلون الحلويات دون بيض، يمكنهم عمل الدونات من دونه باستخدام مكون آخر

وهو الحليب بالطريقة الآتية:

المقادير:

½1 كوب دقيق طحين أبيض متعدد الأغراض، مع كمية قليلة لرشه على سطح

نظيف. ½ كوب حليب. 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة

خميرة فورية. ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ½ ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فانيليا.

ملحوظة: 50 ملليلترًا (أقل من ربع كوب تقريبًا) من الحليب = بيضة واحدة.

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر والخميرة والسكر والفانيليا في وعاء.

أضيفي الزبدة الذائبة والحليب الدافئ. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس

ويتكون لديكِ عجين متماسكِ. اعجني لمدة خمس دقائق، ثم اتركي الدونات

جانبًا في مكان دافئ، وغطي الوعاء بغطاء خفيف. بمجرد أن يتضاعف العجين

-سيستغرق ذلك ساعة واحدة تقريبًا- ادهني يديكِ بزيت، واعجني مرة أخرى

بسلاسة. رشي بعض الدقيق على سطح نظيف، وافردي العجين بسمك

متناسب. قطعي العجين إلى دوائرباستخدام غطاء أو قطاعة بسكويت

مستديرة، واستعملي غطاء أصغر لعمل ثقب داخل القرص. سخني كمية

كافية من الزيت في مقلاة ذات قاع مسطح، بعد الانتهاء من الدونات. سقطي

الدونات برفق في الزيت بعدما يسخن، ثم اضبطي النار على درجرة متوسطة

أو منخفضة خلال القلي. اقلي الدونات حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم صفيها

فوق منشفة ورقية، ورشيها بالسكر الناعم أو احشيها بمكونات حسب رغبتكِ.

اقلي الجزء المقطوع من العجين أيضًا، واستمتعي به بجانب الدونات

دونات خفيف وهش

بأبسط المكونات احصلي على اخف دونات

دونات خفيفه وهشه