حلويات الجزائر هي حلويات مشهوره جدا ومميزه ويتقدم مع الوقت فدائما المطبخ الجزائري منفتح على
العالم
لحلويات الجزائريه من اشهر والذ الحلويات الموجوده في العالم العربي ولا تزال العائلات
الجزائريه تحافظ على الكثير من التقاليد والعادات الخاصه بهم وبكل انواع الحلويات كان
الحلويات الشرقيه ضيف مهم جدا لا يغيب من على مائده الجزائريين ملفوف الشكولاتة
ده من الحلويات الجزائرية الجميله جدا اللي هتحبوها كلكم و بجد هتموتوا فية ده شبية
بالهوهوز عندنا كده عبارة عن عجينة بسكوت ملفوفة و محشية من جواها كريمة جميله
و كمان من بره عليها شكولاته لذيذة يم يم يم علي الطعم الجميل و اللذيذ
يالا تابعي معانا
كل المقادير و قولي رأيك فية لما تعملية .حلويات جزائرية مشهورة براج أو برادج: حلويات
سميد
جزائرية بالتمر المكونات:سميد، الزبدة، ملح، ماء، ماء زهر البرتقال، قرفة، عجينة التمر أو
الغرسات طريقة التحضير تعجن عجينة التمر بقليل من الزيت، والقرفة ،وماء زهر البرتقال،
حتى يصبح العجين سلس ومرن.في وعاء يُمزج السميد، والملح، والزبدة المذابة، وتخلط
جيدًا، ثم يضاف ماء زهر البرتقال.امزج كل شيء معا، وتقسيم العجين إلى جزأين متساويين
، ثم تُسطح كرة من العجينة، ثم تُغطى بمعجون التمور (الذي يجب أن يصل سمكه
إلى حوالي
1 سم)، وتُغطّى بالكرة الثانية للعجين.طبخ كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
