ماما نورا الله يرحمها كانت بتعمل جنيه جميله جدا ولكن هذه الجبنيه كانت مميزه جدا
وكانت بتضحها في الفريزر وبتحفظها ايضا في الفريزر وكانت طعمها حلو قوي وصورها كثيره قوي
يوجد كثير من الخطوات لتجميد أو حفظ الجبنة البيضاء في الفريزر، ومن اروع وأنجح الطرق
المستخدمة هي التالية:
الطريقة الأولى : لكي تقوم بحفظ الجبنة البيضاء كما هي من دون تقطيعها أو تغير
شكلها أتبع الخطوات الآتية:
الخطوة الأولى: قم قومى بلف علبة الجبن أو ورق الجبن بورق الزبدة من دون الحاجة
إلى فتح علبة الجبن الأصلية.
الخطوة الثانية: ثم قم بطبقه غلاف لها و بطبقة ثانية من ورق الألمنيوم، اكدى على
تغليف الجبنة جيداً ومن جميع الجهات
مع الحرص على إبقاء ثقب يشبه المسام حتى يتنفس الجبن ويطرح الروائح الطبيعية كالأمونيا.
الخطوة الثالثة: بعد ذلك وضعيها في الأكياس البلاستيكية المخصصة للتجميد، وقم بغلق الكيس لمنع دخول
الهواء إلى داخل العلبة، ويمكنك من خلال هذه الطريقة حفظ الجبنة البيضاء لمدة طويلة تتراوح
ما بين الستة أشهر
إلى تسعة.
