تعالوا اقول لكم انا سويت ايه اليوم وعملت اكل ايه فاني عملت غداء جميل جدا
لحمه بالقصدير طعمها حلو جدا هذه اللحمه وكانت طريقتها سهله جدا وطعمها جميل جدا
المكوّنات
لحم بقر
مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم 1 كيلوغرام
لتحضير التتبيلة:
بصل
حجم كبير مقطّع إلى شرائح 2
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة ملعقة صغيرة
بهارات لحم
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
حبهان
اي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
زيت نباتي
ربع كوب
ias
طريقة التحضير
1
في وعاء، يتم وضع الزيت النباتي، الملح، و يتم وضع الفلفل الأسود، الهيل، البهارات العربية،
و يتم وضع بهارات اللحم والكركم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2
يتم وضع اللحم وقلّبيه حتى يتغطى بالتتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة
لليلة كاملة.
3
أخرجي اللحم من الثلاجة. يتم وضع البصل على ورقة قصدير ثمّ يتم وضع اللحم. أغلقي
ورق القصدير بإحكام من كل الجهات.
4
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يتم وضع الصينية إلى الفرن لـ60-70 دقيقة حتى
ينضج اللحم بالكامل.
