ايدام الخضار المشكل من بين الخطوات والوصفات السهلة اللذيذة التي لها الكثير من المحبين
تعالوا نتعرف على بعضها
المكونات
بطاطس
مقطعة 4
طماطم
مقطعة 3
لوبياء خضراء
ربع كوب
بازيلاء
ربع كوب
باذنجان
مقطع ربع كوب
كوسا
مقطعة 1
ملح
ملعقة صغيرة
كمون
رشة
فلفل أسود
رشة
بصل
مفروم 1
فليفلة
مقطعة 1
كركم
نصف ملعقة صغيرة
ماء- كوب ونصف
طريقة التحضير
1
اولا سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل
جيداً.
2
حطي البطاطس، الطماطم، اللوبياء، الباذنجان، الكوسا والفليفلة.
3
يتم تقليب المكونات من جديد حتى تذبل ثم نكهي بالملح، الكمون، الكركم والفلفل الاسود.
4
صبي الماء فوق المكونات ثم اتركيها حتى تغلي جيداً لحوالى 5 دقائق.
5
أخفضي حرارة النار، اتركي الخليط على النار بعدها لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.
6
رشي الإيدام في طبق ثم شاركيه على سفرتك مباشرة.
أضيفي الخضار المفضلة لديك الى طبق الايدام.;