تطبيق لصنيه ام حصوصي الحلوه فهذه صينيه جميله جدا يكون بها حلويات كثيره جدا وطعمها
لذيذ جدا وهذا تطبيق تنزله على التليفون عشان تستمتع باليوتيوب عشان تتفرج على طريقه عمل
صينيه ام حصوصيه التي طعمها لذيذ وحلو
المقادير
– لبن زبادي : كوبان ونصف
– ملح : ملعقتان صغيرتان
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الزنجبيل : ملعقتان صغيرتان (طازج ومفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– بابريكا : ملعقتان صغيرتان
– الكمون : ملعقتان صغيرتان (مطحون)
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الكزبرة : ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
– الدجاج : دجاجتان (كل دجاجة مقطعة 8 قطع)
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. في طبق اخلطي اللبن الزبادي والملح والفلفل والقرنفل المطحون والزنجبيل.
2. اخلطي الثوم والبابريكا والكمون والقرفة والكزبرة جيداً، ثم أضيفي الخليط لخليط اللبن وقلبي حتى
تتمازج المكونات.
3. نشفي الدجاج بورق المطبخ جيداً، ثم ضعي قطع الدجاج في خليط اللبن والتوابل وقلبي
حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.
4. غطي الوعاء بورق البلاستيك وضعيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة أو 8 ساعات على الأقل.
5. للتحضير: سخني الفرن على الشواية على حرارة متوسطة.
6. خرجى الدجاج من الوعاء و نشفيه من التتبيلة بورق المطبخ ثم قومى بدهنه بواسطة
فرشاة بزيت الزيتون وضعيه في صينية الفرن.
7. أدخلي الدجاج بالفرن واتركيه لمدة 40 دقيقة مع التقليب على حرارة 180 درجة حتى
يسوى الدجاج.
8. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز والخضار
