السعوديه هى بلد عربى متوافر فيها الكثير من الاطعمه ذات تحبيش هائل ومنها الكبسه باللحم
كبسة دجاج وصفة طبخ شهية و مغذية تحب الأمهات
تحضيرها من وقت لآخر لذا أحضرنا لكي اليوم طريقة
تحضيرها فى قدر الضغط لتناسب النساء العاملات حيث
يختصر قدر الضغط الوقت و يمنحك اكلات سريعة و غير مجهدة
.يمكن تقديمها مع صينية بطاطس مشوية بالفرن و سلطات
و شوربة لسان العصفور. إليكي طريقة عمل كبسة دجاج سهلة وسريعة بالصور.
مقادير كبسة دجاج سهلة وسريعة بالصور
½ كيلو دجاج
2 كوب أرز
2 حبة بصل
3 حبات طماطم كبيرة
1 ملعقة كبيرة بهارات كبسة
2 كوب مرق دجاج
2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة برش ليمون حامض
1 حبة لومي
2 قرفة عود
4 ورق غار
7 حبات هال
3 ملعقة زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
½ ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
للتزيين : مكسرات محمصة
طريقة عمل كبسة دجاج سهلة وسريعة بالصور
قشري البصل و قطعيه شرائح و اتركيه جانبا
اغسلي الارز و صفيه و اتركيه جانبا
قشري الطماطم و افرميها و اتركيها جانبا
اغسلي الدجاج جيدًا و قطعيه 4 قطع
فى مقلاة غير لاصقة سخنى الزيت
ضيفى الدجاج و قليه جيدًا حتى يتحول للون الذهبي
فى قدر الضغط ضعى قطع الدجاج
ضيفى الماء و القرفة و الملح و اللومى و حب الهال و ورق الغار
اتركى الدجاج حتى تمام النضج
اثناء ذلك فى وعاء غير لاصق ضعى القليل من الزيت و شوحى شرائح البصل مع
التقليب
ضيفى الطماطم المفرومة و قومى بالتقليب
ضيفى الكمون و الكزبرة المطحونة و بهارات الكبسة و اعيدى التقليب
فى الوعاء صبى مرق الدجاج و برش الليمون الحامض
اتركي الوعاء حتى الغليان
ضيفى الارز و بعد غليان الماء غطى الوعاء و هدئي النار و اتركيه حتى تمام
النضج
قدميه ساخنا
تسلم يدياتك يا اخت رجال تطبيقي لكبستك
أطعم كبسه تختارها