البقدونس مفيد جدا لكل شيء فانهم مفيد لعضله القلب لانه بيقول لك بيفك الشرايين من
الجسم وكمان حلو جدا للاسنان لانه بيخلي رائحه الفم جميله جدا فانه من الحاجات الجميله
جدا التي يكون فيها مفيده جدا لاطفالي والكبار
يعد البقدونس المغلي من أكثر المشروبات الصحية فائدة على الإطلاق، حيث يحتوي على قيم غذائية
عالية والتي تكون كالآتي:
ان نصف كوب (30 غراماً) من البقدونس المفروم الطازج:
السعرات الحرارية: 11 سعرة حرارية
يوجد به الكربوهيدرات: 2 غرام
البروتين: 1 غرام
الدهون: أقل من 1 غرام
الألياف: 1 غرام
يوجد به فيتامين أ: 108٪ من الكمية الموصى بها يومياً
يوجد به فيتامين ج: 53٪ من الكمية الموصى بها يومياً
فيتامين ك: 547٪ من الكمية الموصى بها يومياً
يوجد به الفولات: 11٪ من الكمية الموصى بها يومياً
يوجد به البوتاسيوم: 4٪ من الكمية الموصى بها يومياً
أما عن الفوائد الصحية التي يقدمها البقدونس المغلي للجسم بحسب conserve، وverywellfit، فتكون كما يلي:
1. غني بمضادات الأكسدة
البقدونس مليء بمضادات الأكسدة التي تعتبر أساسية للدفاع عن الخلايا ضد الجذور الحرة والمركبات الضارة
الأخرى. فهو عشب غني بالفلافونويد والكاروتينات والتوكوفيرول وحمض الأسكوربيك، كما تلعب مضادات الأكسدة دوراً رئيسياً
في الحماية من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب وحتى السرطان.
2. التحكم في نسبة السكر بالدم
يمكن أيضاً استخدام البقدونس كعلاج طبيعي لمستويات السكر في الدم، أظهر البقدونس عدداً من الخصائص
المضادة لمرض السكر والقدرة على دعم تحكم في نسبة السكر في الدم.
وجدت دراسة أجراها PubMed Central أن الفئران المصابة بداء السكري التي عولجت بالبقدونس أظهرت تحسناً
في صحة الكبد بالإضافة إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
3. يعزز المناعة
يوجد به فيتامين (ج) وفيتامين (أ) أساسيان في البقدونس، لإعادة بناء جهاز المناعة، يحتوي البقدونس
المغلي على تركيزات قوية من فيتامين ج وفيتامين أ.
كما يعزز فيتامين ج إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويمكن أن يعمل أيضاً كمضاد للأكسدة ويحارب
تأثير الجذور الحرة على جسمك.
