البيتزا من افضل الاكلات التى نجدها لها طعم هائل ويحبها الكبار والصغار
بيتزا أو بِتْزَة (بالإيطالية: [pittsa] ، نابولي: [ˈpittsə]) هو طبق من
أصل إيطالي يصنع من عجينة من القمح تكون عادة مستديرة
ومسطحة ومخمرة وتغطى بالطماطم والجبن والعديد من المكونات
أخرى (مثل الفطر والبصل والزيتون والخضروات واللحوم وما إلى ذلك)
ثم تُخبز بعد ذلك تقليديًا في فرن يعمل بالحطب على درجة حرارة عالي
ة. تسمى البيتزا الصغيرة أحيانًا (بيزيت-تا) ويُعرف الشخص الذي يصنع
البيتزا بأنه صانع البيتزا. في إيطاليا، تُقدم البيتزا في المطعم غير مقطعة
وتُؤكل باستخدام السكين والشوكة. ومع ذلك في الأماكن غير الرسمية
تقطَّع إلى أجزاء شبيهه بالمثلثات وتؤكل أثناء الإمساك بها في اليد.
عُرفت كلمة (بيتزا) لأول مرة في القرن العاشر في مخطوطة لاتينية عُثر
عليها في بلدة جيتا الإيطالية الجنوبية في لاتسيو على الحدود مع كامبانيا
. أما البيتزا بشكلها الحالي فقد ظهرت في نابولي، ومنذ ذلك الحين أصبح
الطبق ومكوناته مشهورًا في العديد من البلدان. تعتبر البيتزا أحد أشه
ر الأطباق في العالم وصنفًا شائعًا للوجبات السريعة في أوروبا وأمريكا
الشمالية وأستراليا؛ تباع في مطاعم البيتزا والمطاعم التي تقدم مأكولات
من مطبخ البحر الأبيض المتوسط وحتى في الشوارع. تبيع العديد من
شركات المواد الغذائية البيتزا الجاهزة والتي تكون مجمدة ويمكن إعادة تسخينها في فرن منزلي.
في عام 2024، بلغت أرباح سوق البيتزا العالمي 128 مليار دولار أمريكي،
في الولايات المتحدة وحدها بلغت الأرباح 44 مليار دولار موزعة على 76000
مطعم بيتزا. بشكل عام تناول 13٪ من سكان الولايات المتحدة الذين تبلغ أعمارهم عامين فأكثر
البيتزا في أي يوم.
بيتزا هت جدة
أحلى وجبات جاهزه
بيتزا هت جدة
