تذوق البسبوسه ولن تندم فهى معشوقه الجميع كبير
وصغير دايب فى حبها وطرق عملها سهله رغم اى اختلاف
الا ان النتيجه واحده
مقادير بسبوسه الطازج
علبة قشطة “معدنية من السوبر ماركت”.
معيار عبوة القشطة حليب بودرة.
علبة سكر.
2 علبة سميد.
1/3 العلبة زيت.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ربع معيار العلبة ماء.
معيار العلبة بالمكونات المذكورة سابقاً هو القياس بعلبة
القشطة المستخدم
طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة
نخلط كل المكونات معاً وندهن صينية البسبوسة بطحينة خام سائلة.
نصب الخليط بها ويساوى السطح.
تزين باللوز وتخبز بفرن سابق التسخين متوسط الحرارة حتى
تنضج وتتحمر قليلاً.
بعد أن تنضج البسبوسة تسقي بحليب مكثف محلى، وتغطى
لمدة 5دقائق بالفويل وتقدم .
المكونات
3 كوب سميد.
5 ملعقة زيت كبيرة.
1 كوب ماء.
علبة قشطة صغيرة الحجم.
نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
علبة لبن (نفس مقدار القشطة).
2 كوب سكر.
طريقة التحضير
في وعاء عميق نضع المكونات مع بعضها ونقلب جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
ندهن صينية الفرن بقليل من الطحينية.
نصب الخليط في الصينية.
نضعها في الفرن على نار متوسطة الحرارة 180 درجة ونتركها حتى
تأخذ اللون الذهبي لمدة 20-30 دقيقة.
نزينها باللوز.
نصب عليها حليب مكثف محلي ونغطيها 3-5 دقائق بورق الفويل.
نقطع البسبوسة وتكون جاهزة للتقديم.
بعد اشهر من العناء والتجربة المتواصلين بسبوسة الطازج على طبق من ذهب
